Kako otroku pomagati, da se nauči imeti rad novo hrano in teksturo
Ali ste vedeli? Vaš dojenček bo morda moral večkrat poskusiti nekaj živil in tekstur, preden jih bo z veseljem pojedel.
Kot starš verjetno že veste, da je uravnotežena, hranljiva prehrana pomembna za zdravo rast in razvoj vašega otroka. In zdaj je kritičen čas, da razvije okus za raznovrstno hrano. Ta proces vzame čas, saj se seznani z novimi okusi in teksturami. Vaš dojenček se lahko odloči, da sprva ne bo jedel nečesa novega ali pa je sumljiv glede česar koli neznanega na njegovi žlici. Ne bodite razočarani. Lahko traja več poskusov, preden se vaš otrok nauči imeti rad novo hrano. Ključno je, da poskusite, poskusite in poskusite znova. Tako kot bo morda vaš malček moral večkrat poskusiti nov okus, preden ga sprejme, tudi nove teksture zahtevajo čas.
Nove veščine, nove preference
Pri osmih do desetih mesecih se vaš dojenček uči, kako jesti hrano z novimi teksturami. Jezik mora premikati z ene na drugo stran, da potisne hrano proti dlesni za zmečkanje. Njegova čeljust in jezik se bosta začela uporabljati tudi za gnetenje hrane.
Hrana, ki se mu je pred nekaj meseci zdela gladka in dosledna, se zdaj ponuja z grudicami in koščki, ki bi ga lahko presenetili. Morda pridejo skozi zobe, kar lahko vpliva na to, kako dobro obvladuje tudi nove teksture. Dojenčki so lahko nepredvidljivi jedci: morda ima raje teksturo, ki se mu danes zlahka topi v ustih, naslednji teden pa bo raje imel bolj mehko teksturo. Poskusite biti potrpežljivi in mu dajte veliko priložnosti, da se nauči sprejemati nove teksture.
«Ponujanje hrane ali teksture, ki je vašemu otroku sprva ni všeč vsaj osem različnih časov, se morda sliši veliko,» priznava Lynda O'Neill, doktorica znanosti, višja nutricionistka pri Nestlé Nutrition v Michiganu v ZDA, vendar dokazi kažejo, da ponujanje nove hrane ali tekstura je lahko večkrat potrebna za spodbujanje sprejemanja. Ponavljajoča se izpostavljenost je bolj učinkovita v prvem letu, ko se novi okusi lažje sprejmejo.
Če ne želijo, ne zapravljajte
Ko svojemu dojenčku ponudite novo hrano, postrezite majhen okus ali majhno porcijo, da je ne zapravite. Ostanke hranite v hladilniku, da jih boste zlahka ponudili ob naslednjem obroku ali naslednji dan, za drugi ali tretji poskus. Poskusite lahko tudi postreči novo hrano, pomešano z dobro všečno hrano, da pomagate 'premostiti' nov okus ali teksturo.
Poglejte v prihodnost
Ena znanstvena študija je razkrila, da so otroci, ki so jih seznanili z grudasto hrano po devetem mesecu starosti, jedli manj sadja in zelenjave, ko so bili stari sedem let, v primerjavi s tistimi dojenčki, ki so jih uvedli v grudasto hrano v starosti od šest do devet mesecev. "Pomembno je, da dojenčki ob primernem času preidejo na nove okuse in teksture," pojasnjuje O'Neill. "Zgodnja izpostavljenost je pomembna za dolgoročni razvoj prehranskih preferenc otrok."
Viri
Caton SJ, Blundell P, Ahern SM et al. Learning to eat vegetables in early life: the role of timing, age and individual eating traits. PLoS One 2014; 9(5):e97609.
Coulthard H, Harris G, Emmett P. Delayed introduction of lumpy foods to children during the complementary feeding period affects child’s food acceptance and feeding at 7 years of age. Mater Child Nutr 2009; 5(1)75-85.
Mura Paroche M, Caton SJ, Vereijken C et al. How infants and young children learn about food: A systematic review. Front Psychol 2017; 8:doi.10.3389/psyg.2017.01046
Nicklaus S. Complementary feeding strategies to facilitate acceptance of fruits and vegetables: A narrative review of the literature. Int J Environ Res Public Health 2016; 13(11):1160; doi: 10.3390/ijerph13111160.
Zadnja sprememba: december 2017
Povezani članki